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我是食神我怕谁?——青岛行之美食游记

我是食神我怕谁?——青岛行之美食游记

厚厚,终于从青岛回来了,好开心,吃了好多东西,再此特别感谢九儿把小窝借给我住,还给我发短信及时指路。在青岛的几天我都把青岛当成自己的家了,对这个城市感到非常亲切。希望以后有机会还能去:)

好了,一直想写美食游记,对于喜欢吃的我,把吃过的东西记录下来,感觉是个非常享受的过程,但是通常拍完吃完就懒得整理了。呵呵~但这次吃的东西都是比较特别的,很多都没见过,所以就写下来,给大家分享下,于己,也是个回味的过程。
我是按时间顺序来写哦,主要写吃的:)
    4/30去了崂山,一进山,到处都是烧烤的小摊,其实也是青岛的一大特色了,后来的几天这样的烧烤小摊到处可见,但对第一天的我们来说很新鲜。虽然晚上才睡了4个小时,食欲还是很好。第一张是崂山的烤鱼,挺大一条,腌过,味道还行,价格是15元。接下来是烤鱿鱼,和上海的差不多,103串,在后来105串也能买到。觉得最有特色的还是凉粉,这是爬到半山腰买的,可以加糖吃甜的,也可以加酱油,榨菜,虾皮吃咸的,据摊主介绍是用当地海里的一种植物做成的,我们要了甜的,味道不错,很爽口,4元一碗,也不贵。上了崂山的山顶就是崂山矿泉水了,挺清冽的。



     崂山烤鱼  崂山凉粉




烤鱿鱼串

   下了崂山去太清殿看道观,当地导游mm介绍崂山道士喝的茶是崂山当地出产的茶叶,分两种,一种是阴茶,样子像人参,一种是阳茶,样子像竹叶,可以一起喝,也可以分开喝,不含茶碱,隔夜也能喝。好多功效,防辐射,补肾等等,总的来说我感觉是清火的一种草。

   游玩崂山,回到市区,想找韩国烧烤没找到,结果误打误撞去了一条海鲜酒楼海岛渔港,好像是这个名字,没想到很好吃,后来又去了一次。我把两次在那个饭店里的菜都放在一起了。大家随便看看。先说饮料。青岛到处都是啤酒。去的几天基本上每顿饮料都是啤酒。啤酒有散装的,也有瓶装的,瓶装的有崂山啤酒,青岛啤酒,散装的有用马夹袋称斤装的,也有放出来的扎啤。称分量的很便宜1块多一斤,扎啤就贵很多,我们在海岛就是15元一小扎,0.5升,不知道为什么价格差这么多。这些都喝了。个人觉得散装的和崂山啤酒比较好喝,啤酒味很淡,很爽口,散装的啤酒也都是冰的哦。    言归正传,说说正菜。我们基本点的都是海鲜。我和同学一致认为最好吃的是铁盘蛤蜊鸡块,28元很大一盘,量很足,带点辣很入味,蛤蜊很肥,鸡块不是鸡腿就是鸡翅膀,还有些脖子,没有鸡胸这样的肉。就啤酒很过瘾。还有圆口贝,很大,蒸好后,放点粉丝,葱蒜,淋些香油,4元一个,是他们店的一个特色,很合算,点了两次。还有辣炒蛤蜊,海胆蒸蛋,鲍鱼,清炒野生大公蟹也都很好吃,除了大公蟹有点贵以外,其他都还可以。对了,还吃了一个海参扒猪脯,同伴说超好吃,不过我吃了这个菜之后消化了很久。。。

                                                                  港岛渔村店堂        散装扎啤
  
                                                港岛渔村海参扒肉脯28元      本地鲍鱼28元





                                                   港岛渔村海胆蒸蛋8元         港岛渔村辣炒蛤蜊14元



                    圆口贝4元                     铁盘蛤蜊鸡块28元

    5/1睡了懒觉之后,出发去黄岛的金沙滩。早饭吃蛋饼,酸牛奶。蛋饼的蛋皮很厚,感觉像吃蛋饺皮,很好吃。酸牛奶也很特别,就是照片里每日这个牌子,虽然是塑料包装,但里面的酸奶是像全脂酸奶那样豆腐固体状的。后来又吃了青岛另一个牌子的固体酸奶,也很好吃,味道稍微甜些。我觉得还是蛮有特色的,很希望以后在上海也能喝到这样的固体酸奶。
每日酸牛奶   然后午饭吃了老劈柴李家馄饨,其实是小馄饨,但碗很大,馄饨也不小,皮薄肉多,有蛋皮,紫菜,肉偏甜,是我喜欢的口味。我们叫了一碗鲜肉的,一碗虾肉的,虾肉馄饨里面包了一整只虾,个儿不小。他们那里还有各种炸串串,也是一大特色,味道不错,肉质很嫩,有辣味和五香两种,都很好吃,很香:) 出了黄岛的轮渡,很多滩头卖小海鲜,海螺,炒好的海瓜子等等。我买了一个熟海星,第一次吃海星,嘿嘿,外面的壳和螃蟹差不多,里面的肉是黄绿色的,很惺,某人打了个很差的比喻,结果我就扔掉吃不下去了。














   换了辆车颠簸到黄岛海边就是著名的金沙滩了,沙滩旁是一路的烧烤和海鲜小店。于是在3点多我们又开吃了,老板很热情,不过记性超差,很搞笑,称好若干东西后,就不记得前面东西的分量了。海边小摊的价格不便宜,但东西很新鲜,海风,阳光,感觉和饭店很不同。小摊的做法很单一,就是水里过一下,吃个鲜味,我们点了扇贝,青口贝,还有一个海肠炒韭菜,也算是个特色菜,海肠活着的时候很粗,和大红肠差不多,会喷水蠕动。滤了水就只有一点点,就像照片上的,味道和鸭肠差不多,没有怪味道,挺有嚼头。还有一个烤饼,叫烤火烧,吃的人挺多,也要了一个,没馅儿,外皮脆脆的,上面撒了孜然,辣椒粉,细盐,味道挺香的。还有很多人点兰州拉面,面条挺粗的,很大一碗,浇头都可以做一盘菜了,看上去挺好吃,可惜吃不下了,挺遗憾的。
   晚上在家吃西瓜,买了散装的啤酒,酱鸭掌,薯片又是一顿。



                            金沙滩海边摊                             韭菜炒海肠





  金沙滩青口贝          小吃总汇

                                      金沙滩原汁扇贝       金沙滩烤火烧




      5/2由于昨天的行程比较松散所以决定今天好好走一下,于是一早起床吃了饭团,油条,坐车去栈桥,然后步行30分钟去小鱼山,海大,差不多走了一上午之后,我们决定去中山路的春和楼吃蒸饺。由于不太清楚方位,一路问了过去,以为很近,好在这个饭店比较有名,我们就绕来绕去走了近1小时才找到了这个饭馆,看上去很有历史的样子,据说以鲁菜出名。一看挂牌,蒸饺有很多种,最便宜的是白菜肉,5元一抽屉,10个。我们要了虾仁的,蒸饺供应的速度很快,买好牌就可以提货了,热乎乎的,个头是普通速冻饺子的2倍有余,蘸醋吃,味道不错。因为之前看到饺子楼对面有加美达尔烤肉很是蠢蠢欲动,于是没吃很多蒸饺,留了些肚子又奔美达尔去了。美达尔烤肉是青岛一家非常有名的餐饮连锁,分店很多,在网上看也是很多人推荐的地方,于是,拉着同伴就去了。它家有点菜和烤肉两块,烤肉就是串串,基本上都要两串起点,肉类品种大概有20种左右,分电烤,炭烤,微波烤。点菜有家常菜,也有海鲜,做的都红油油的,看着很开胃的样子,不过我们这时已经没有太多胃口点菜了,这里每盆菜都是很足的量,多希望能多呆两天多吃些呀:)于是我们点了一些串串,点了一个毛蚶。串串味道还不错,不过没有传说得这么好吃,个人觉得小馄饨店的串串更好吃,那里肉腌得更偏甜些。毛蚶这里叫毛蛤蜊,青岛每家店都有卖,在海边的时候不敢吃,考虑这家店挺大的,又连锁就点了,个儿挺大的,蘸醋姜汁,肉质鲜嫩肥厚,很好吃。毛蛤蜊是我第一次吃,比我想的好吃很多,难怪大家都爱吃,意外的收获:)

             春和楼虾仁蒸饺         美达尔烤鸡翅鸡珍




               美达尔烤鱿鱼          美达尔烤鱼




               美达尔毛蛤蜊            春和楼蒸饺




   吃完美达尔已经是下午2点了,溜达的时候,看到有香蕉冰棍,是一个冰激凌有两个棒棒的那种,可以板开吃,很久没见了,好玩阿,很开心,买了个两个人分着吃。
   晚上还是不甘心啊,终于找到了30号没找到的那家韩国烧烤店八公山。青岛韩国人很多,机场,旅游景点常有汉语,韩文标示。八公山开在韩国人聚居的地方。店堂很干净明亮的,点了五花肉和牛舌,牛舌很嫩,味道总的说和上海差不多,但价格稍稍便宜些。送了4个泡菜,味道做得还不是很到位,比如萝卜还很新鲜,不入味,但有一个海苔苹果的泡菜挺好吃,酸酸甜甜的。配餐里还有个南瓜羹同伴说很好喝,很细很甜。石锅拌饭和上海的也差不多。餐后有水果,米汁。米汁是冰的,很甘冽。这里卷肉的叶子除了生菜还有一个不知道名字的叶子,椭圆的,上面有毛毛,服务员说也是生吃的,尝了下,感觉有些怪怪,不知道是啥。照片上可以看到,在生菜的前面。


                                 八公山店堂                         八公山韩国烤牛舌



                                           八公山韩国料理配菜





                             八公山韩国石锅拌饭          八公山韩国烤五花肉

     5/3是青岛之行的最后一天,去八大关,一路逛,吃的都是小点心,称分量的那种,有一种小点心很特别,是油炸的,外面粘砂糖,一节手指的样子,称得时候那个阿姨就给我这个品种特别少,我还奇怪呢,吃的时候才知道,这个小玩意儿里面还裹着一包很稠的糖水,好甜好甜,原来她是为我好知道我吃不完呀,心想青岛人民真是厚道啊。还有苞米,也就是玉米,1.5一个,卖的人也特别多,白水煮的,不放糖。接着吃了煎饼果子,和上海的煎饼果子不同之处在于包法,上海是卷起来包的,这里是把四边折向中间,折好是四方的,里面夹生菜,其他都一样。3块一个,统一价。哦,还吃了骨肉相连,买了烤肉串,还有冷饮乱七八糟的。晚上又去海港吃的,放上面一起介绍了。海港吃完后想起来还有个经典没吃,啥呢?好日子的锅贴。就在海港旁边,于是要求外卖半份,小姐爽快地答应了。锅贴出炉,小姐拿着一个白色饭盒来装,天哪,一个锅贴差不多一个饭盒这么长,十多厘米,半份是10个,我们要了肉三鲜,里面有菜,虾皮,肉什么的,底部的皮很脆,很好吃,最后在回家的车上把10个都消灭了。不过这个是有后遗症的,导致我半夜胃难受得不行,消化不良。。。。


                     好日子肉三鲜锅贴                      煎饼果子


     5/4中午的飞机,整理干净小家,我们就要回家了,很是不舍,不过也没有浪费一顿早饭,买了每日的其他品种牛奶尝了下,还有绿豆饼,可惜没拍,样子像一个大的象棋棋子,圆的,中间是磨得比较粗的绿豆,上下是两块黄色的皮,烘烤出来的,口感不是很甜,味道有些像土豆泥,在青岛看到过好几个地方有卖。。。可以尝下。
    青岛真是个好地方,除了美食还有很碧蓝的大海,我主要以吃的为线索写了,其实这里的大海也很美,可惜我们去的时候水还有些凉,只能赤脚和大海亲密接触下。希望以后能有机会再游青岛吧,和朋友一起喝酒吃海鲜搭个帐篷,下海游游泳。。。:)

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天呀天呀

我也去过青岛的,好像没吃到这么好多吃的东西

不过,我更喜欢大连的啦

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去了青岛,再去韩国,美梦中.....
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